Ein kulinarisches Abenteuer in Thailand!
Thailand ist für sein Streetfood weltbekannt. Bei einer Reise ins Land des Lächelns finden Sie Leckereien an jeder Ecke, Straßenmärkte sind inzwischen fester Bestandteil der lokalen Kultur. Die thailändische Küche wurde von vielfältigen internationalen Einflüssen geprägt und ist doch einzigartig. Die Bandbreite an Gerichten und Aromen, die Sie hier kennenlernen, wird Sie erstaunen. Entdecken Sie Thailand kulinarisch mit unseren Tipps!
Karan Malhotra
Reiseexperte für Thailand
Aktualisiert am 02.02.2025
Wo gibt es das beste Street-Food in Thailand?
1. Bangkok
Freuen Sie sich auf eine riesige Auswahl an Streetfood in Bangkok. Genießen Sie auf der Khao San Road ein authentisches Pad Thai, probieren Sie in der „Boat Noodle Alley“ das namensgebende Gericht oder holen Sie sich eine Portion Massaman Curry an einem der Stände der Silom 20 Alley.
2. Chiang Mai
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Tipp unseres Reiseexperten
“Thailändisches Essen ist oft scharf, jedoch werden Sie hier unabhängig von Ihrer Schärfetoleranz viel Leckeres finden. Falls Sie ein scharfes Gericht probieren möchten, können Sie oft je nach Ihren Wünschen modifizieren, ob Sie es „weniger scharf“ oder „authentisch scharf“ serviert haben möchten.”
Karan Malhotra
Reiseexperte für Thailand
Was ist das beliebteste Streetfood in Thailand?
Pad Thai
Gebratene Nudeln mit Garnelen, Tofu oder Hühnchen, verfeinert mit Erdnüssen, Limette und frischen Kräutern. Ein Klassiker, den man überall in Thailand findet.
Som Tam
Ein scharfer Papayasalat, der mit grünen Bohnen, Tomaten, Erdnüssen und getrockneten Shrimps zubereitet wird. Ein Muss für Liebhaber scharfer Speisen.
Moo Ping
Gegrillte Schweinefleischspieße, oft mit einer süß-scharfen Soße serviert. Ein einfacher, aber köstlicher Snack für zwischendurch.
Tom Yum Goong
Eine scharf-saure Garnelensuppe mit Zitronengras, Galgant und Kaffir-Limettenblättern. Ein aromatisches Geschmackserlebnis.
Khao Pad
Gebratener Reis, oft mit Hühnchen, Garnelen oder Schweinefleisch, dazu Gemüse und manchmal Ananas für eine süße Note.
Sai Krok Isan
Würzige Würste aus dem Nordosten Thailands, fermentiert und mit einer einzigartigen Geschmacksnote.
Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)
Ein süßes Dessert aus Klebreis, frischer Mango und Kokosmilch. Ein Favorit bei Einheimischen und Touristen.
Roti
Ein dünnes Fladenbrot, oft mit süßen Füllungen wie Banane oder Schokolade, manchmal auch herzhaft mit Hühnchen oder Ei.
Wissenswertes zu Food-Tours in Thailand
Das Streetfood in Thailand ist nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine Erschwinglichkeit bekannt. Ein einfacher Snack oder eine Portion Frucht kann schon für weniger als 1€ erworben werden. Klassische Gerichte wie Pad Thai oder Moo Ping kosten in der Regel zwischen 1€ und 2,50€, je nach Standort und Zutaten. Spezialitäten wie gegrillter Fisch oder größere Portionen können bis zu 5€ kosten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass touristische Gebiete tendenziell höhere Preise haben können als weniger frequentierte Straßen oder lokale Märkte.
Das Essen an Straßenständen in Thailand ist generell sicher und wird täglich von Einheimischen und Touristen gleichermaßen genossen. Dennoch sollten Sie einige Grundregeln beachten: Stände mit hohem Kundenaufkommen sind oft eine gute Wahl, da die Ware hier schnell verarbeitet wird. Frisch zubereitete, heiße Speisen sind sicherer als Gerichte, die längere Zeit in der Hitze stehen. Trinkwasser sollte aus versiegelten Flaschen stammen und Eis in Getränken kann in touristischen Gebieten meist ohne Bedenken konsumiert werden. Mit diesen Tipps im Hinterkopf können Sie das kulinarische Angebot sorglos genießen.
Ja, in Thailand gibt es durchaus vegetarische und vegane Streetfood-Optionen. Viele traditionelle Gerichte können auf Wunsch ohne tierische Produkte zubereitet werden. Beispielsweise kann "Pad Thai" ohne Ei und Garnelen bestellt werden. "Som Tam", der grüne Papayasalat, wird oft ohne Fischsoße und getrocknete Shrimps angeboten. Während des jährlichen "Vegetarian Festivals", besonders in Phuket, wird eine Vielzahl von veganen Speisen angeboten. Es ist hilfreich, das Wort "Jay" (vegan) oder "Mangsawirat" (vegetarisch) zu kennen, um in den Garküchen entsprechende Wünsche zu äußern.
In Thailand sind Straßenstände und mobile Garküchen traditionell und meist einfach gehalten. Obwohl das Land in vielen Bereichen eine rasante Modernisierung erlebt hat, akzeptieren die meisten dieser Stände nach wie vor nur Bargeld. In größeren Städten und bei einigen moderneren oder touristischeren Ständen kann man mittlerweile mit mobilen Zahlungsmethoden oder gelegentlich auch mit Kreditkarte zahlen. Dennoch ist es ratsam, immer etwas Bargeld dabei zu haben, um sicherzustellen, dass Sie in der pulsierenden Street-Food-Szene Thailands immer problemlos schlemmen können.
Geführte Streetfood-Touren können durchaus empfehlenswert sein, besonders für Erstbesucher in Thailand. Sie bieten einen tieferen Einblick in die lokale Küche und Kultur. Ein ortskundiger Guide kann verborgene kulinarische Schätze aufzeigen, die Sie alleine vielleicht übersehen würden. Zudem gibt er wertvolle Informationen zu den Zutaten und Zubereitungsmethoden. Für Reisende, die sich unsicher sind, welche Speisen sie probieren sollten oder Bedenken hinsichtlich der Hygiene haben, bietet eine geführte Tour zusätzliches Vertrauen und Sicherheit.
Wenn Sie ein individuelles Reiseangebot erhalten möchten, inkl. Streetfood-Touren, können Sie uns gerne jederzeit eine unverbindliche Reiseanfrage schicken und ein kostenloses Beratungsgespräch mit einem Tourlane Reiseexperten vereinbaren.
